官员职位有高有低,这御膳房里的大厨自然也是一样的。
负责皇上皇后膳食的御厨,他们的官职相当于是朝廷六品官员,负责四妃的是七品,然后依次往下,最次品便是负责宫女太监膳食的,他们与一般厨师无异,并无官职。
负责皇上膳食的几位御厨早已经得到旨意,这会儿只有他们还没有动手,就坐在一起,等着宁修远过来。
小太监领着宁修远来到这几位御厨面前,给他们引荐了一下,而后便说道:“宁公子,您快些准备吧,有什么需要帮忙的请吩咐一声,再有一个时辰,便是陛下的午膳时间了。”
“好,谢谢。”宁修远点点头,想了想,又问:“对了,我需要准备几道菜色?”在他印象里,皇帝的膳食那都是要做一整桌的。
其中一个稍微年轻的御厨替小太监回答:“陛下推崇节俭之风,故而他的午膳一般都只有四道荤四道素一道汤菜组成,而皇后娘娘则比陛下少两道菜,所以是三道荤菜三道素菜一道汤菜而成。”
“而今日陛下特地命你准备膳食,他会和皇后娘娘一同用膳,而你只需负责七道荤菜便可,至于其他的素菜和汤菜-