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这农村里的酒都是自家酿的,平日里吃饭前,两老都是要喝上一碗白酒。

酿糯米酒的工序不多,蒸好了糯米,晾凉了后撒点酒药,装进酒坛子里,中间挖个洞,撒点白开水,过个三天就能基本成形。

两老人家平时爱喝白酒,用米饭或者番薯酿的。糯米酒甜酒,适合年轻人喝,宋奶奶也是为了招待林皓熙才酿的。

住在这大山里,交通不方便,最近的小店就是村口的一户农家,随随便便在家里弄了个货柜,卖些油盐酱醋,再弄点小孩子喜欢的糖果,也就成了全村唯一的商店。

但生活用品,大家还是喜欢去镇上买。隔上一段时间,就步行一个多小时的山路,去到镇中心的集市。随着时代的进步,也有些开摩托车的,但山路十八弯,开着车也要小心再小心。

早上去,下午才能回来,回来的时候背篓后面总是满满地一背篓东西,或是新买回来的衣服,或是些生活用品。

也有些农家会弄点东西去卖,自家晒的干笋,又或者是在山里采来的药材,去集市上卖了点钱,再用这点钱买点自己需要的东西带回来。

山里的孩子看似没什么零食吃,实则吃的东西比城市里的孩子多得多,也营养得多。随便去一趟山上,总有应季的野果,或是酸的,或是甜的,也有些酸甜的。

门口或者后山上栽的桃树李树杨梅树,已经够全村人吃。

作为一个土生土长在山里的孩子,宋宇辉熟知农村里的各种美味。煮饭的时候,等到水沸腾后,就能把多余的米浆倒出来,加点白糖调味,喝起来甘甜甘甜,入口一股浓稠的米香,回味无穷。

刚从地里掰回来的嫩玉米用木棍串起来,放在灶边借用文火烤熟,饱满的玉米籽上带了一点黑色,趁热吃起来,甜翠之中有带着焦香。

还有一道美味,也不知是谁开创的。在离门口不远的山坡上种了一种植物,根能入药,巴掌大的叶子摘过来洗干净,像包荷叶粽一样把切碎撒了盐的鸡翅膀或者是田鸡包进去,用一根粽叶包裹地严严实实,连着叶子一块埋进灶里的土灰里。

等过一段时间夹出来,虽然布满了草木灰,但一打开被烧焦的叶子,里面的肉香味混合着植物的芳香,萦绕在鼻尖挥之不去。

用这种方法烧出来的肉,肉质鲜嫩,是真的入口即化,且带着叶子本身的一种香味,味道上有点野。

在这与世隔绝的大山里,美味随处都能找到,哪怕只是一棚缠绕在灌木丛上的藤蔓。也不知这种植物的名称叫什么,林皓熙站在旁边,看着宋宇辉把藤蔓上的疙瘩剥开,藤疙瘩里躺着一只或者两只肉嘟嘟的白色虫子。

这种虫子没有多余的触角或者是羽翼,看来看去,整个胖嘟嘟的身体就像是一个蚕茧。除了眼睛和嘴巴所在的地方能分辨是头。

宋宇辉努力了半个小时,足足从那一棚藤蔓里剥出一饭碗。

这种虫子要煎着吃,放点油,文火翻炒几分钟,或是撒点剁碎的青椒,添点辣味。

这种虫子的蛋白质含量高,也有人体所必须的微量元素,营养价值很高。

☆、第5章 乡村风情别样好4

宋宇辉也跟着林皓熙开始晚睡,平时九点钟睡觉,现在最早也是十点钟。林皓熙坐在床上,教宋宇辉使用手机。

宋宇辉在镇上读初中的时候,班上一个家里条件不错的同学带过手机回来,同班同学都喜欢借那位同学的手机过过瘾,唯独宋宇辉不借。

上课的时候,同桌捧着借来的手机,在按键上按来按去,他在一旁看了会,觉得挺有趣。但那始终是别人的东西,他怕弄坏,所以不敢借。

林皓熙的这款手机比起班上同学的那部要高端得多,屏幕很大,画质逼真,还能照相,也能上网听音乐。

林皓熙首先教他的是打字,简单地打拼音。宋宇辉像听课一样,听得很认真。握着手机自己操作的时候,他小心翼翼,生怕弄坏了。

林皓熙教他用手机,也教他用电脑,捧着自己的手提,跟他说着鼠标怎么用,键盘怎么用,耐心地像一位从事多年教育事业的老师。

宋宇辉依旧有做不完的农活,背着锄头去地里除草,去山上砍柴,挑水,这些活两位老人家也干,但宋宇辉心疼两个六十多岁的老人家,重活都往自己稚嫩的肩膀上扛。

林皓熙大概也是闲的无聊,宋宇辉外出干农活,他都喜欢跟着去。来了七八天,原本白皙的皮肤也晒成了麦色,不过他这人本来就长得一张好看的脸孔,皮肤就算变黑,一点也不影响他的容貌。

家里来了人做客,都夸宋宇辉是个好孩子,哪像他家里的孩子,每天就知道好吃懒做。

偶尔会来家里是宋宇辉的大伯和大伯娘。他们住的不远,也就隔了半个山头,有时候吃的东西做多了点,就会带过来孝敬一下两位老人家。

林皓熙坐在堂屋里,看着宋宇辉的那位大伯娘从一个黑色袋子里拿出了几件衣服,都是旧衣服。

听着他们的对话,大概知道这是宋宇辉的堂哥穿过的衣服。他的堂哥比他大了两岁,在县城里读中专,现在已经开始实习。

林皓熙也是那个时候才知道,宋宇辉穿的衣服大多都是他那位堂哥的,属于自己的衣服没有几件。他身上的衣服都显得有点宽,猜得到他的那位堂哥身材比他胖。

看着宋宇辉穿着那件不合身的衣服,林皓熙怎么看怎么觉得心酸。


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