锦田吉庆围是锦田邓家的六座围村的一座，最早由先祖邓伯经建于成化年间，与永隆围、泰康围、南围、北围和新围合称“锦田六围”。从崇祯元年开始，为了加强防御功能。族中老少又开始对这座围村进行加固。
从万历年间开始，邓家已经是新安县富甲一方的人物，别的不说，单是族长邓元勋名下便拥有良田万亩，当然，都是不用缴税交粮的。
而整个邓氏宗族不仅拥有锦田一带的富庶土地，在新安县境内其他地区也拥有不少田地，可谓是新安县第一望族。而因为宗族人口繁衍开枝散叶，邓氏家族中的不少旁支亦从锦田一带迁移到粉岭的龙跃头等各地定居。龙跃头的5围6村都是邓氏后人生活的地方。
而这座吉庆围。作为邓氏宗祠的所在地，可谓是这人丁兴旺的家族中的龙头。整个吉庆围呈长方形，占地45亩（长约100米。宽约90米），设计整齐、采用中轴对称布局，是典型的围村建筑。青砖围墙高6米，厚有5米有余，墙基用石筑砌而成，壁上有炮口，围墙四角，均筑有炮楼。围内有住屋及小里巷，正中为一条由正门伸延至村尾神厅的大街。围外原有一道10多米宽的护河围绕，整个围村只有一个出入口。设连环铁闸。
这是历史上的吉庆围。但是。如今的吉庆围在崇祯元年开始重新加固，原有的围墙上设置的炮台。被人拆除之后，用石子、沙子、烧灰混合后，配合上购买来的熟铁条，用青砖重新砌筑而成。较之原先的炮台更加坚固，同时从格局上，比原有炮台略微突出一些，炮台上大将军铜炮、佛郎机等火炮射界更加宽阔，可以互相以炮火支援。
围墙上，不时有扛着长矛的族中青壮，在佩戴着长刀的头目带领下，沿着围墙巡逻。虽然已经过了节，马上就要开始忙活春耕的事情。但是，四下里都有匪患，人们不得不多加提防。
从吉庆围的正门进来，沿着村中大路很快便抵达了邓氏历代祖先的神主祠堂，在祠堂的右后侧，一座三进三出的宅院矗立在这里，仿佛是一个恭顺的子弟侍立在长辈面前。
这宅院外表普通，内中却是别有洞天，用巨大的黄花梨做得梁柱支撑起了整间房屋。屋子内，装饰华丽自不必说，明代人们推崇的苏州样子这里都可以看得到，桌上摆的是南中的圣瓷，穿花蝴蝶一般进进出出的丫鬟婆子身上都是精致细密的外洋来的棉布制成的棉袍，有体会的通房大丫鬟和婆子则是身上俱都是苏州绸制成的新样式衣着。几盆极大的金桔被侍弄的极其茂盛，枝头上密密麻麻的小金桔仿佛一个个小灯笼一般。
厅内，高朋云集，正在举行着宴饮之会。
一个个俊俏的丫鬟手执酒壶侍立在众人身后，随时准备为客人们斟满酒杯。诸位客人面前摆设的自不必说，单单是这一桌的碗碟杯盘调羹等物，俱都是用黄金请高手匠人打造而成。而客人们屁股下面，也都是黄花梨官帽椅、黄花梨八角圆凳等。
这场景，漫说是在这南海偏僻乡间，便是在南北二京、苏杭扬州等地，也是丝毫不落下风。虽然有些带有乡间财主的土气，未免被人耻笑一二，但是豪奢程度却也是不亚于王侯。
正座之上，此时坐着—个老得不象话的老者，脸上沟壑纵横皱纹堆垒，尽是风霜沧桑之意，颤巍巍的举止，满是皱纹的脸上，足以说明时间这个杀猪刀，已经把他这副皮囊上最好的那一部分都收割走了，只留下了松松垮垮的一部分。
酒宴已经进行了有好一阵子了，主人和客人们掀起了一的，老人似乎有些不耐酒力，微微合着一双老眼在那里打盹养着精神，看着子孙们同客人们饮酒赋诗。不过浑浊眼球中偶尔一现的精光，却让人知道此人不简单，便若一头似乎是生命进入了晚期的猛兽，看上去垂垂老矣其貌不扬，不过要是有人企图打这头猛兽的主意，怕是什么时候变成了这头猛兽的腹内食物都不知道。
在座饮酒之人，也不敢因他年老就有所轻视，个个神情恭敬或是尊敬。此人便是如今锦田邓家的族长，邓元勋。五大家族实际上的领袖，新安县中的土皇帝。
“诸位！我们今日被邀至吉庆围吃这有名的邓家盆菜，庆祝邓家再添男丁。邓家老伯一家四世同堂，我们大家再敬邓家老伯一杯！”
上水候家的一名子弟高举起酒杯提议，顿时引起了厅堂之内众人的共鸣，一群人纷纷站立起来，向邓元勋敬酒。
颤颤巍巍的干了半杯酒，邓元勋坐回自己的座位上，“各位，今天的酒如何？”
“上等佳酿！”
“菜如何？！”
“这用萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉制成的盆菜，遍寻整个新安县。也怕找不出第二家更好的了！”
邓元勋一双老眼扫视了一下众人，被他视线所及之人，不由得心底泛出一阵寒意。
他阴恻恻地道：“我要是告诉各位贤侄。这酒，这菜，还有这房子、家具，女人，怕是以后都没有了。各位会怎么看？”
一时间整个厅堂内立刻变得鸦雀无声，方才还热闹非凡的地方，仿佛转眼变成了荒山破庙一般沉寂。
“老伯，今日佳会，您何出此不吉之言？”
文家的家主有些不解，晃动肥胖的