果然只会窝里横……孙哲平无奈地摇了摇头下去坐到自己车里打电话指挥小助理去买食材。
黄少天这会才敢从卧室里面探出脑袋:“文州那半只鹅找到方法吃了吧?”
“找到了,”喻文州笑眯眯地朝黄少天招手,“不过首先少天你先去洗手,然后来帮忙。”
黄少天乐颠颠地从卧室窜出来,然后得到了一个艰巨的任务——把那半只鹅胸脯上的肉剔下来,然后拿木木奉打成肉泥,然后等牛肉买回来了再一起混着打成肉泥。
耗时耗力还枯燥……放着料理机不用偏要用人力,一看就是喻文州在迁怒他。为此吃不成烧鹅的张佳乐和张新杰觉得很解恨,相当积极的监督黄少天捶打鹅肉的全过程。
牛肉买回来的时候黄少天手都酸了,鹅肉已经被锤成了肉泥,正当他准备要舒口气的时候牛肉也买回来的消息简直就是一场噩梦,喻文州安抚x_ing地摸摸他脑袋:“为了美食乖啊,还有cao鱼呢。”
我不干了!!!!累死个人了!!!!大不了大家都不要吃了!!!
一场造反才刚刚有了苗头,就被大家协力镇压了下去,捶打牛肉这种事情也交到了孙哲平手上,黄少天顿时舒了口气揉着酸疼的胳膊瘫在沙发上伪装自己是第二只布丁。
布丁和煤球都窸窸窣窣地爬过来窝在他肚子上团成团,一回头就能看到沙发上三个叠起来的瘫子,布丁在黄少天身上,煤球在布丁身上。
那锅鹅汤已经过滤了一遍渣滓和浮沫,重新在洗干净的大砂锅里面混着猪大腿骨一起熬煮起来,汤汁很快就从清黄转向雪白。比刚才更甚一筹的香气翻滚溢出来的时候,张佳乐吃不成烧鹅的心情也越发蠢蠢欲动的想拎过黄少天再打一顿。
这种心情直到混着鹅肉和牛肉的肉泥,包裹着内馅是鱼虾肉泥而成的圆子,下油锅炸出一个个圆滚滚喷香的球状的时候才好一点。喻文州凉丝丝地警告满血复活又开始想趁机偷吃一点圆子的黄少天:“只是外面炸熟了而已,里面是生的。”
黄少天怨念地伸回了爪子,口水滴答地看着已经高高耸起的一大盘子炸圆子。
喻文州装作没看见黄少天的眼神,很大一部分圆子直接被众人分了打包送到了冰箱里面,留作下次吃火锅或者自家下面的时候汆两个当配料,剩下的是拿来。
晚饭的时候倒是让黄少天如愿以偿的吃到了一点都不正宗的鹅汤版云南米线。熬得滚烫沸腾的汤汁被分到了小的砂锅里面继续加热,已经熬好的澄澈透亮微黄的鹅油和炸好的肉圆子也很快倒了进去。端上桌的时候根本看不出热气滚滚的样子,一层透彻的鹅油下面是风平浪静的一锅雪白的n_ai汤。直到还是生的鹌鹑蛋跌落进去蛋白瞬间凝固成白色,肉片曲卷着在汤里面浮沉才能感受到热度。
正中摆着一个大盘子,撕成丝状的鹅肉以及片薄的牛肉、笋丝、豆皮以及青菜都放在上面,需要的话就各自下到锅里。黄少天一口汤一口米线吃得很爽,额头和背上出了一层细密的毛毛汗。就算汤汁滚烫他也顾不得了,一边哈气一边配着米线吃进去,享受x_ing地感受浓郁甘美的汤汁从舌尖一直滚落喉头直线下去那种滚烫服帖的舒适感。
炸过的包着鱼虾馅的鹅肉丸子外皮劲道内里柔嫩多汁,汤汁浸润了整个肉质鲜爽弹牙每口下去都是享受,汁水细润地流出来混合着层次分明的肉质,大家脸上都是满足。布丁和煤球按捺不住这种香气的诱惑,拽着各自主人的裤腿撒娇耍赖都没有用后,齐齐跑去拉扯孙哲平的裤腿。
有这么一大一小两只毛球睁着大眼睛扭动着圆滚滚的身体可劲卖萌盯着你吃,压力着实有点大,虽然其中一只毛球黑黢黢的根本看不出来脸在哪里。
孙哲平默默提起两只小东西一块关进了另一间屋子,洗了手回来继续面不改色的吃他的米线。
吃饱喝足后大家开始对还在卖力蹬腿的那只火j-i展开了讨论,黄少天介于刚才半鹅事件已经被撵出去和毛球们关在同一个屋子里面,没有发言权了。
喻文州委婉表示:“其实就算是少天没把那只鹅砍成两半,我这也没有那么大的烤箱来做烧鹅,更何况你们想吃的那个烧鹅需要烤炉而不是烤箱。”
言下之意就是比鹅还大的那只火j-i你们就别想整个拿来烤了,家里烤箱塞不下。
孙哲平很干脆地摸出手机:“要多大的烤箱或者是烤炉?”
张佳乐一巴掌把他脸糊过去:“现在没说非要吃烤的火j-i!你别一言不合就买买买!”
“咳咳,”张新杰捧着茶杯警告x_ing地看了他们一眼,转过头问喻文州,“你的意思是把整只火j-i分开成不同部位各做各的?”
黄少天这回抓紧时机打开门探出脑袋大声喊道:“烤个腿吧!!!”
这个意见值得采纳,张新杰点点头表示接受这个建议,然后动手把黄少天又关了回去。
“那还有一条腿就拿来弄火j-i拌饭,”喻文州盯着那只火j-i想了想,“还有两个翅膀一个胸脯这几个大地方,零碎的就拿来给n_ai油蘑菇汤添添色。”
一只火j-i可以吃好几天,但是就是因为他太大只了都不知道怎么下手做了,大家只能先讨论出明天吃什么,剩下的先抽真空冻起来好了。
当天晚上吃过饭韩文清还真给张佳乐他们家送了一筐大对虾,黄少天板着脸勉强答应去劝喻文州对那筐对