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免费小说网 >> 言情总裁 >> 尚食女官在现代 >> 分卷阅读165

,其他国家的选手几乎都已到位,她看到了上场比赛同台竞争过得几位选手,也有之前没有对战过的选手。

根据脑海中记忆的,这些都是三场比赛中分数最高,分数不低于七十分的选手。

即便是每年博古斯决赛都垫底的那个国家——西班牙、希腊、土耳其它们都派了最优秀的厨师登上了第四场赛的赛台。

赛台上24位来自不同国家的厨师已经聚齐,程袖这次分到前头位置,好几个摄像师的镜头一直对向她。

裁判开始分发手卡,程袖拿到了新的关键词。

让她禁不住咂舌,这次虽然只抽到了三个关键词,但是每个关键词都意味着难度又提升一层,先是第一个关键词:牛肉。

已经指定食材,范围就缩小极致,程袖能决定个只有牛肉用来做主菜还是配菜,不过对牛肉来说做主菜比配菜更好。

第二个关键词:独特。

第三个关键词:量足。

程袖感觉,独特的唯一性很重要,这道菜只有她能做,别人做不出来。

量足,看起来只需要多使用一些食材,浪费一点时间,但分量多无法体现菜品的精致,摆盘缺少了优势。

第四场比赛,跟第三场完全不同,现在每个关键词就是一道题目,每道题目都在给选手们挖坑,程袖都不得不谨慎面对。

因为她在上场拿到了高分,现在全场排名,中餐是位列第一的,但是第二名意餐只差了中餐10分,想保住这个成绩那就不能轻忽。

程袖开始动了。

脚挪向了食材区的方向,而现在裁判刚宣布比赛开始,所有的选手都在认真的看着手卡,或者拿着纸笔进行记录。

程袖是第一个行动的。

出乎意料的动作让选手们不由抬起头,让记者们张大嘴巴,摄像机紧随着程袖。

观众席变得热闹起来。

“不是吧,她真的考虑好了吗?”

“不可能,这才刚过几分钟,你信不信,现在选手连手卡上的关键词还没有读完。”

“她不是提前得知了关键词,那就是要放弃比赛,反正我不相信她会用这么短的时间就想到要做什么!”

程袖不知道她的举动会让一些人对她产生质疑,但即使是知道的,也不会使她放弃立即赶往食材区,这道菜灵感来源于她以前做得一道茶香排骨,那还是在京大参加名额赛时做过的。

她非常喜欢把中国茶叶用到菜肴中,那种幽香飘逸,苦亦香,香亦甘,涩中缱绻,既为冲烈又为柔和。

回想起这个味道,程袖瞬间就知道该如何去做,这个菜品和第三场做得那道牡丹明虾不同,那道牡丹明虾意形用得是中餐元素,口味用了中西结合,甜香为主,与传统无关联,是她来到这个时代吸收了这个时代文化而烹制出的创意菜品。

而希望用茶香和牛肉结合,她现代人的身份好像忽然转变,又成为了那个宫廷内,尚食宫的那个女尚食。

以千年底蕴为基垫,程袖希望做出比较有中国特色的菜,而这个准备其实很早就开始了,或许就在皇宫的时候,当她听说蓝眼睛带来了面包,听说外面的世界有多么广阔,那个时候就已经在准备。

所以程袖迫不及待的要挑选食材,期待能尽快烹制菜品,也确实没有想到他人对此有什么看法。

程袖把食材挑好就花了半个小时,要用到的食材量少类多,尤其要精选某些食材,虽然浪费点时间,但是非常值得,她挑选的几乎是博古斯赛赛方准备最优质的食材,为了满足关键词‘量足’,某些食材甚至都被她挑了精光,其他选手再想挑选,那就没有机会了。

程袖挑的是牛肉里脊的部分,茶叶选用的是顶级龙井茶。

做这道菜最重要的三个步骤,先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒;再将牛肉里脊与龙井茶放入蒸锅,让牛肉入味;最后是配菜腰果蜜枣,放好用来摆盘。

程袖在京大的烹饪社待了几个月,其实学到了很多新的东西,社员中有个理工院系的师兄,用公式烹饪,用现在程袖做得菜品来说,那就是高配主材料+低配辅材料=高档菜品。

这道菜做完,程袖收工,让工作人员把菜品端上去。

她又成为第一个完成烹制的选手,并且在提前了半个小时的时间,在场的选手们还在低着头手忙脚乱的烹制炉火上的菜品。

墨西哥厨师马里奥看到有人已经完成菜品,自己却还没有完成,不免心焦,暴躁道:“现在用得食材都过了新鲜期,菜品的口味要掉几个档次了。”

裁判警告道:“比赛期间不允许选手双方交流。”

马里奥耸肩道:“我自言自语可以吗?”

裁判的目光就像射线,非常有攻击性,似乎要穿透马里奥的身体。

马里奥干笑道:“好吧,从五秒钟之后,我的嘴巴不会再张开的。”

裁判这才转过头,马里奥趁着裁判不注意,做了个隐晦的手势,几个选手看懂了那个手势,做了哈哈大笑的样子。

第二位做完菜品的是意大利选手恩佐,只有25岁的年轻厨师,也是真正意义上的天才厨师。

恩佐的菜品端上来,来到了程袖的身边。

菜品完成选手之间就可以进行交流,裁判只是看他们一眼就转过。

在程袖眼中,恩佐的肤色非常的白,或许他的肤色就是这样,场内的灯光非常明亮,使恩佐的头发被照的像是团火焰,让他的肤色显得更白。

恩佐向


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