，可是研究了好几本食谱的呢。
☆、8.第八章
母子俩一回家，就看见全家人都等在饭桌前眼巴巴的等着两人回来。蒋带妹看见人回来了，眼前就是一亮，急不可耐道：“怎么才回来，我们肚子都饿扁了。”
蒋小宝和两个孩子都直点头，看的蒋迎南十分担心他们的小脖子。
何翠芝没好气道：“我不知道你想干什么？瞧你那点出息，还不如你妹妹呢。”
蒋带妹立刻就蔫了，自从哥哥变好之后，他就成了家里最没出息的人了。何翠芝转过身把大门关起来，然后笑道：“还干坐着干什么？不是要吃饭吗？”
“我去拿碗！”蒋小宝第一蹦起来，急不可耐的就冲去了厨房。
蒋带妹跟着进去拿汤，鸡汤一端上桌，蒋迎南就闻到一股浓郁的香气。
这个时候农村肉食短缺，做菜的方式也讲究毫不浪费。炖鸡汤和后来直接放到火上炖不一样，因为觉得沸腾起来的蒸汽会把鸡汤的营养带走。所以都是用炭火烧炉子，用个大点的锅烧水，把放着鸡汤的砂锅放进水里慢慢煨煮。不管外面的水是怎么沸腾，砂锅里的鸡汤丝毫不见沸腾。
因为这样炖汤的速度慢，所以一般都是从前天晚上开始炖，一直到第二天下午才好，此时把砂锅盖子掀开，一锅鸡汤上飘着一层金黄色的鸡油，很柴的野鸡肉也炖的很烂，即使只放了盐，也依旧鲜的不得了。
大家看着鸡汤的眼神都非常的热切，只是由于何翠芝没有发话，所以都不敢轻举妄动。蒋迎南见蒋守业和蒋小花两个小孩都恨不得把眼睛放进汤锅里了，他拿起汤勺盛了一碗汤放到蒋来喜面前道：“喝汤吧，凉了就不好了。”
蒋来喜看着眼前这碗香气袭人的鸡汤，忽然感慨道：“这要是在梅雨天捉到的野鸡就好了，现在吃真的浪费了。”
蒋迎南小时候听奶奶说过，以前一年到头都没什么好菜吃。但是农村人一年到头干活一点不进补身体会吃不消，于是就在每年农忙结束梅雨季节来的时候，那时候经常下雨，村里人也不出门就在家里歇着，这个时候就会炖鸡汤喝，喝了鸡汤在家里好好休息，养养身体。
他们觉得这种农忙的时候吃鸡汤，营养都跟着汗流走了，吃好的就是浪费。
蒋迎南也不接话，接着给何翠芝盛了一碗汤，还在碗里夹了一只鸡腿。何翠芝享受了儿子的服务，就不待见蒋来喜这个时候还说扫兴的话了，她翻了个白眼道：“这鸡炖都炖了你还说这个干什么？梅雨天的时候给你杀一只老母鸡不就好了。真是的，老大想孝敬你第一个给你喝汤，你还啰啰嗦嗦个没完……”
何翠芝说蒋来喜的话简直就是滔滔不绝，一直到蒋言给三个孩子加上自己都盛好了汤之后，蒋来喜才道：“哎呀，好了好了，就你话多。”
何翠芝话还没说过瘾就被蒋来喜堵住，心里正难受，一转头看见蒋带妹盛了一碗汤，还在往碗里夹鸡腿。她立刻眼睛一瞪，“干的比别人少，吃的倒比别人多，你哥哥都没吃肉，你倒是先夹了鸡腿，没人比你会吃。”
蒋带妹夹着鸡腿的手顿时就停在了半空中，何翠芝拿着筷子一夹，就把鸡腿抢了过来。蒋迎南只觉得眼前一花，鸡腿就进了自己的碗，何翠芝对着蒋迎南温柔道：“多吃点，你看你这两天瘦了多少。”
如果蒋带妹是活在现代社会，那么此刻一定就能体会到究竟什么叫做悲伤逆流成河。他看着空空如也的筷子，十分委屈道：“我也想吃肉。”
何翠芝往砂锅里一看，在里面夹了一筷子蘑菇放进蒋带妹碗里，道：“喏，吃吧，蘑菇吃了补。”
蒋迎南以前最讨厌家长偏心了，但现在被偏心的对象是自己，他忽然感觉有点小爽。忍住了偷笑的冲动，他把碗里的鸡肉分成两份，分别放进了俩孩子碗里。两个小家伙开心的笑眯了眼，蒋迎南看他们吃的开心自己也开心。
何翠芝不赞同道：“小孩子喝汤就够了。”
蒋迎南也不反驳，就对着何翠芝笑。看见儿子这么笑，何翠芝真是一点脾气也没有了。她没好气道：“就你稀罕小孩。”
说着还是心疼儿子，把自己碗里的鸡腿夹到蒋迎南碗里，“我干活习惯了，不觉得累，你吃吧。”
蒋迎南道：“妈你还说我，明明就是你最稀罕小孩。”
何翠芝好笑道：“这么大人了还说自己是小孩，真不怕丑。”
蒋小宝捧着汤碗，见侄子哥哥碗里都有肉，她大声道：“我也要吃肉，我也干活了，我天天打猪草呢。”
何翠芝对这个盼了好多年才得的女儿也是疼的不行，她又把鸡翅膀夹给了蒋小宝。后来剩下的鸡翅膀被蒋来喜夹给了何翠芝，蒋来喜吃了鸡胸肉。一家人碗里都有鸡肉吃，只有蒋带妹碗里全是蘑菇，吃着吃着他忽然就有了种被排挤了的凄凉感。
吃过饭之后何翠芝带着蒋小宝洗碗，家里的男人们洗了澡就坐在院子里乘凉。天气越来越热了，太阳刚下山热度还没推下去，屋子里通风条件也不好，闷