我醒的时候估计已经十一点多了，扭过头看看娜娜不知道什么时候睡着了，我从炕上爬了下去，来到老太太家的灶房，看到烧炕的灶台，我就像给娜娜烧烧火炕试试，去院子的西南角捡了一筐老太太留下的木头，找了几张破报纸。这应该是我第一次烧火，在灶房储藏柜中找到一大包火柴，拿了一盒。把报纸垫在锅底最下面，上面放上一些小木头，撕下半夜报纸用火柴引燃，抵了进去，报纸很快着了起来，但是很快我发现，报纸着完了，木头却没引着。我有把木头一块一块的从锅底捡了出来，重新去院子里找了一些报纸，纸壳。把报纸先放进锅底，用火柴引燃，然后把废纸壳一张一张的引燃放进锅底，锅底的火很旺，我又赶紧把一些细小的木方木条扔进去，引燃，火势终于越来越大，着了起来。我把大块的木头扔进火里。在大锅里到了些凉水。等水烧开把大锅洗了一下，把水舀干净，然后在大铁锅里倒上花生油，把杀鱼老板给我的郫县豆瓣酱在油锅里炒，炒到红色变深，把鱼头跟鱼骨头都扔到锅里翻炒，然后在大铁锅里倒上水，盖上锅盖，把鱼骨头都炖在锅里。
这是我第一次用大铁锅做酸菜鱼，老一辈都说铁锅炒菜好吃，今天也尝尝铁锅炖出来的酸菜鱼是不是更好吃。
我把煤气罐打开，打开煤气罩，在炒票里舀了一大勺花生油，把肥肉扔在锅里，小火慢慢的把肥肉里的油炼出来，把切好的酸菜扔进去，猛火猛炒，这是教我做鱼的师父说的最重要的一步，酸菜在锅里炒了将近二十分钟，酸菜油滋滋的，好像每一片酸菜叶都被油包裹着。把酸菜倒进大铁锅里，跟着鱼骨头一起炖。我又把几块木头扔进锅底，往铁锅里倒了半瓶啤酒。又过了十几分钟，锅里的香气已经充满了整个屋子。我正在锅底调整火候，忙的不亦乐乎，一回头见娜娜站在一旁睡眼朦胧的看着我。
“需要帮忙吗？”娜娜询问我说。我忽然想起来，中午没有主食，忙指挥他说“不用帮忙，今天上午忘了买馒头，去买点馒头，回来咱就吃饭。”娜娜说米饭她睡觉前就蒸在压力锅里了。我告诉她没什么事儿，让她去歇着吧，看看谈恋爱的书，她现在也有暗恋的对象了，更应该好好读读那本书。娜娜小脸一下红了起来，一拳打在我的肩膀上，扭头就走了。
又炖了十几分钟，我把锅里的酸菜跟鱼骨头用漏勺捞了出来，把鱼肉在滚烫的骨头汤里烫熟捞进不锈钢大盆里，用大勺把鱼汤也舀了出来，接下来按照师父教我的最后一步，把鱼肉上面放上干辣椒，葱蒜末，在炒锅里放上一勺子花生油，烧热，抓了一小把麻椒仍在油锅里炸，不一会儿麻椒的香气从锅里飘了出来，把热油浇在干辣椒和葱蒜末上，吱啦~屋里葱蒜香夹着麻辣香气，娜娜听到泼油的响声跑了过来，闻到满屋的香气，称赞道“真香啊。做好了吗？”我应了她一声，让她准备碗筷，准备吃饭。娜娜欢快的去收拾餐桌。
我把一大盆冒着热气的酸菜鱼端上餐桌的时候，娜娜已经坐在椅子上，一手拿着筷子一手端着碗在哪等着了。鱼刚一被我端上来，她就迫不及待的捞起以片鱼肉放进嘴里，“嗯~好吃。”她招呼我坐下，从餐桌底下拎了两瓶啤酒，然后告诉我他家竟然没有酒起子，还好从初中喝酒的我练就了一口好牙齿。看这架势我俩这是要跟我一比一的喝啊。娜娜直接拿着酒瓶朝我伸了过来“来，恭喜你成功的转正。”我那酒瓶脖子跟她碰了碰“谢谢。”我俩就直接拎着酒瓶喝了一口。我问她在老家也这么豪迈，直接就用酒瓶对着吹？娜娜笑了笑说，她家里就一个水杯，所以就跟我一样，对着瓶吹。我们俩吃着酸菜鱼，喝着啤酒。这真的是我做酸菜鱼以来最好吃的一次了，可能是用大锅炖出来的鱼骨头比小锅好，鱼骨头比小锅炖出的汤味道更浓。喝完一瓶啤酒，娜娜还要去拎酒，我说别喝了，喝一瓶意思意思行了，她缺不听我的，非让我再咬开两瓶。她说她要跟我不醉不休。她的脸蛋已经挂上了些粉色，眼角微弯含着笑。我告诉她再喝一瓶就不喝了，我还得骑助力车回家。她笑着点头表示同意。
喝完一瓶，又拎出两瓶，她自己想用牙咬开，把牙都掘出来一层。我只好帮她咬开。我们俩鱼没吃多少，一打酒倒是都喝上了，起开最后一瓶，她去拿灶台上我做鱼剩下的半瓶啤酒，走路已经有些摇摇晃晃。喝了五瓶啤酒的我，肚子涨得不行，去院子里的上厕所。这趵突泉啤酒比青岛啤酒劲儿大得多，一出门阳光晒在我脸上，被风一吹，酒劲儿一下就冲到头上。虽然没醉，但也觉得喝得差不多。上完厕所回到屋里，娜娜可能是摔了一跤，坐在地上，抹着眼泪。“让你别喝这么多，你不听我的。摔着哪儿了？”我赶忙走过去，想扶起她。她没起身，只是坐在地上她仰着头看着我，眼泪顺着脸颊往下流。“起来。你摔着哪了？”喝了酒的我有些烦躁。娜娜看着我摇了摇头说没事儿，不疼。她拽着我的手，站起身，还不忘拿起灶台上的半瓶酒，说接着喝。我一把夺过酒瓶，放回到灶台上，把她连拖带扶的走到卧室，也不知道怎么把她扶上炕的，总之就是把她弄上炕了，她一点也不省心的坐起身要跳下来，说要跟我接着喝。我心想着，下次一定不能再跟她喝酒了，她这酒品不行。我把她按在床上，让她别闹了。她还是固执的